오하루 → 코하루 / 大晴→小晴
대추에 관해서 이야기를 계속해 볼게요!
棗の話の続き！
일본에서는 별로 보지 않는 대추. 산간지역의 일부(‘히다’라는 지역에서는 대추를 먹는 습관이 있다고 들어봤는데 다른 지역에서도 그런 습관이 있을까?)에서만 식용으로 사용된다고 들어봤지만 중국·대만·한국에서는 식용으로도 약으로서도 사용되고 있죠.
日本ではあまり見ない棗（なつめ）。本当に山間の一部の地域（飛騨地方には棗を食べる習慣があると聞いたことがあるけど他にもあるのかな？）でしか食用としていないというけれど、中国・台湾・韓国ではよく食べられているし、薬(漢方・韓方)としても使われているよね。
한국에 갔을 때 제사상에도 많이 사용되고 있는 것을 보고 옛날부터 소중하게 여겨진 과일이구나…라는 생각이 들어요.
それに韓国に行った時に色々なところで再現されている祭礼のお供えの中にも使われていて、古来から身近で大切にされてきた果物なんだなぁと思います。
대추에 대해서는 앞으로 더 연구하고 또 자세히 기사를 쓰고 싶어요.
棗についてはこれからもっと研究をして、また詳しく書きたいと思います。
오하루는 대추는 건조한 대추가 일반적이라고 생각했는데 저번에 대만의 지인이 ‘대만 대추’를 주셨어요. 그것이 말리면 그 크기가 될 수 없는데…!?라는 정도의 크기!
조사해 보면 말려 먹고 있는 것은 중국 대추이고 대만 대추는 조금 다른 종류의 인도 대추를 개량해서 만들어진 것 같다. 친척이라는 것인가?
…とにかく、大晴の中で棗といえば乾燥した棗が一般的だと思ってたんだけど、先日台湾人のお友達から「台湾なつめ」を頂きました。それがね、これを干してもあの大きさにはならないよね～という大きさなの！
調べてみたら、干して食べられているのは中国棗、この台湾のなつめは少し違う種類の樹からなる印度棗を改良して作られたものらしい。親戚同士というところかしら？
대만에서는 일년의 건강을 기원해서 춘절에 먹는 것 같아.
먹어 보면 일본에서 먹을 수 있는 과일에는 없는 맛과 사과와 배 사이의 식감, 그리고 시원하지만 마지막으로 조금 걸쭉한 느낌을 느꼈습니다.
올해도 건강하게 지낼 수 있기를…!
一年の無病息災を願って春節に食べられるらしいよ。
食べてみたら日本で食べられる果物にはないお味で、食感はリンゴと梨の間のようなシャキシャキした食感でとてもジューシーなんだけど、最後に少しとろみを感じました。
この一年も健康に過ごせますように。
떡박물관은 인사동 근처에 있는 작은 박물관. 오하루가 작년 5월에 갔을 때는 아직 코로나 때문에 카페도 체험도 휴무 중이었지만 지금은 어떨까?
이번에 ‘떡교차로’에 떡을 사러 갈 때 다시 가볼까?
餅博物館は仁寺洞からすぐの小さなお餅の博物館。大晴が昨年5月に行った時はまだコロナ下態勢でカフェも体験も休止中だったけど、今はどうなのかな？
今度お餅交差点にお餅を買いに行くときにまた行ってみようか？
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